Montrachet ist der Name für hochwertigste trockene Weißweine weltweit. Dieser kleine Flecken Erde in der Bourgogne bringt unvergleichliche Weißweine hervor, die auf einmalige Weise Frische und Tiefgang, Kraft und Eleganz vereinen.
2008 konnte die Familie Faiveley einen halben Hektar Reben im Bienvenues-Batard-Montrachet kaufen, was bei der Gesamtgröße von ca. 3,5 ha schon ein ganz beachtlicher Anteil ist. Die Chardonnay-Reben wurden hier 1980 gepflanzt. Vergoren und ausgebaut wird der Wein in zu 50-60% neuen Barriques.
Der 2021 Bienvenues ist ein erhabener und hocheleganter Wein, der den Mund mit seinem Extrakt auskleidet, aber stets frisch und lebendig wirkt, die Länge dieses Weines ist beeindruckend. Ein Großer, der noch viele Jahre im Keller ruhen kann.
