Der oxidative Vin Jaune (=gelbe Wein) der Domaine ist ein Prachtexemplar seiner Gattung. Es hat die typischen Aromen wie Walnüsse, getrocknete Früchte, Gewürze und zart blumige Noten. Im Geschmack zeigt er Biss, Konzentration und Frische, im Finale wieder Nüsse, auch etwas grüne Äpfel, getrocknete Früchte und exotische Gewürze wie Safran und Ingwer. Ein perfekter Begleiter von gereiftem Comté-Käse oder einfach so ein Gläschen, auch ideal als Aperitif. Hält sich einige Tage bis Wochen geöffnet im Kühlschrank.
Optimale Trinkreife
jetzt bis 2050+
Analysedaten
13,0% Alk. Vol.
Ausbau
in Holzfässern
Rebsorte
100% Savagnin
Bewertungen
Verschluss
Naturkork
Typ
trockener oxidativer Weißwein
Inverkehrbringer: Domain des Ronces, 9 impasse du Rocher, 39190 Orbagna< Produziert in Frankreich - enthält Sulfite
